한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - bicker : 말다툼하다: 말다툼영달(榮達)해도 그 지위를 명예로 하지 않고 궁핍해도 그 경우를 수치라 여기지 않는다. -장자 오늘의 영단어 - Intellectual Property Rights : 지적재산권소리 없는 벌레가 벽 뚫는다 , 말없는 사람이 실천력이 있다는 말. 오늘의 영단어 - dissension : 의견 차이, 불화오늘의 영단어 - stoked : 열광하는, 술취한, 재미있는사랑을 얻으려면 자존심을 버려라. -앤드류 매튜스 자녀를 가르치는 최선의 교육은 자기 스스로 모범을 보이는 것이다. -탈무드-오늘의 영단어 - underwear : 속옷