생야채가 더 좋다는 신앙이 식사의 균형을 무너뜨린다. 본래 야채라고 하는 것은 데치거나, 찌거나, 볶거나, 발효시키는 등 여러 가지 방법으로 조리를 한 후에 먹는 편이 날것으로 먹는 것보다 훨씬 영양가가 많고 흡수율도 높다. -이사구로 유키오 우리들이 양심을 따르며 사는 만큼 자신의 좋은 천성에 따라 살 수 있도록 성숙될 수 있을 것이며, 따르지 않는 만큼 동물세계의 범주를 벗어나지 못할 것이다. -스티븐 코비 오늘의 영단어 - motivate : --하게된 동기를 주다, 유발하다, 일으키다 오늘의 영단어 - score : 20, 20사람(개), 다수, 득점, 성공, 결과, 내막: 득점을 올리다나는 오직 한 가지 외에는 아는 것이 없다. 진실로 행복한 사람은 섬기는 법을 갈구하여 발견한 사람이다. -슈바이처 오늘의 영단어 - decision : 결정너희가 이미 받았다고 믿기만 하면, 그대로 될 것이다. 먼저 뜨거운 것을 먼저 먹은 후 차가운 것을 먹는다. -금오 김홍경 오늘의 영단어 - residue : 나머지, 찌꺼기, 잔유물쌀·콩·멸치·무우가 일본인의 영양을 지키는 사천왕(四天王)이다. -스키모토 이치코